Vegetarian Meal

頭盤小吃 - 紅洋蔥芝士酥餅
Red Onion & Cheese Pastry


材料:
現成酥皮 6小塊
紅洋蔥 1 小個
Oliver Oil 少許
意大利陳醋 2 茶匙
香草 1 茶匙
鹽&Pepper 少許
蛋汁 少許
芝士碎 少許

1) 將酥皮切成喜歡的形狀, 剩餘少許邊位, 用行刀輕界個框.
2) 紅洋蔥用olive oil炒香, 至少要10mins. 加入意大利陳醋, 香草及調味.
3) 將炒好洋蔥放上酥皮面, 邊位掃蛋汁. 灑上芝士碎.
4) 入220c焗爐, 焗20mins 或至金黃.


主菜 - 炒香菇千層麪
Sauteed Mushroom Lasagne