一月份生日會

今天與屋企人一起做節(冬節+聖誕+新年), 因為之前有些屋企人不在香港, 所以今天全部做齊, 仲做埋一月份生日會tim!

弟弟, 表弟及表妹生日快樂!!


這個蛋糕底的做法是網友亞Kei的分享. 多謝您呀!! 大家都話好好味.


一個8"份量
橙汁 40克
菜油 30克
糖 40克
低粉 100克
發粉 3克
旦王 70克
香草粉 半包

旦白 140克
糖 80克
他他粉 2克

1) 先將蛋糕模鋪好牛油紙於底部.
2) 焗爐預熱200度.
3) 將旦王及糖先攪勻, 再加入菜油及橙汁.
4) 加入已篩低粉及發粉, 輕輕拌入.
5) 將旦白打至起泡, 加入糖及他他粉打至起身.
6) 輕力將旦白與旦王拌勻.
7) 倒入蛋糕模內, 焗30分鐘.
焗起後, 要立即脫模, 放涼.