芝士蟹肉疏乎里

材料:
牛油 1湯匙
麫粉 2湯匙
牛奶 1杯
旦王 2隻
旦白 2隻
芝士碎 100克
蟹肉 100克
鹽及胡椒
香草

1) 先煮溶牛油, 離火加入麫粉, 炒勻成麫糊.
2) 放回爐上, 慢慢加入牛奶.
3) 離火加入旦王, 芝士碎及蟹肉. 再加入少許調味料.
4) 旦白打至挺身, 慢慢加入旦王混合物.
5) 再放入焗盅內, 180度焗至升起及金黃.

YvesTips!
*這個菜式十分易做, 而且有好多變化, 可按自己喜好而更改材料.