準備明天的Party

明天不用上班, 突然間屋企人想攪攪party, 所以昨晚漏夜send e-invitation 俾所有人, 明天一塊兒出席. Party 的名稱為"燈高茶敍" 英式下午茶會, 並要求大家扮淑女紳士, 而我就是今次的主廚. 嘻嘻!

茶點款式昨晚臨訓前已擬定好, 放工後已急不及待買材料. 安排好老公的晚餐後, 一直都很順利, 直至整日式咖哩時, 突然個康寧煲爆了. 我的日式咖哩及雞翼呀, 報銷了!!! 我的心情及信心直跌到谷底...

清潔好廚房後, 唯有作出後備計劃食譜. 重新再振作起來.

先焗起海棉蛋糕, 明早裝飾做Lamington.


煮好Apple pie filling, 包好Apple Pie, 明早才焗.


後備計劃食譜出動, 整定塔皮, 如果apple pie 失敗了, 還可以整mini tart.


下午茶敍怎少得英式Scone配clotted cream & strawberry jam呢!



噢! 明天一早要去買椰絲整lamington, 還會整日式芝士蛋糕. 希望來得及吧!