薑汁撞奶 - 高鈣低脂試驗版, 成功了!

因為看見有些網友仍未成功, 所以今天特地再用高鈣低脂奶試一下, 是成功的, 一定要同大家分享.



後記:
1) 今次薑是用了在wellcome賣的, 其實已放在家很久了.
2) 用低脂整, 口感都是好滑, 只是未及全脂的質感. 全脂的感覺是好rich, 好滿足.
3) 煲奶時, 今次沒有太刻意去留意泡沫, 只是用手指去感熱, 即熜火, 在煲內搖一會, 取去少許熱, 才緩緩倒入碗中.