Saturday, January 07, 2006

第一次食及整的香蕉糕



香蕉糕 (食譜是網上尋找的, 大家可到這網址參考http://www.yvonnelsw.net/rebanana.htm )
材料:
糯米粉 200g
粘米粉 85g
砂糖 150g (糖份剛剛好, 如好甜者需再加份量)
溫水 265g
香蕉油 1 1/2湯匙 (Yves認為可減1/2湯匙)
熟糯米粉適量

做法:
1)將粉類加入砂糖混合。
2)加入暖水攪拌,並加入香蕉油。
3)把己混合好的糊過篩倒入已掃油的模中,隔水蒸15分鐘左右。
4)熟後取出香蕉糕灑上熟糯米粉,其切成條型。
**不須減糖
**可轉成其他口味

5 Comments:

Blogger Kelly's Fusionology said...

yves,
你第一次整就整得很好啦
你喜歡嗎??
yvonne之前跟leisure-cat食譜改了份量
我再整過覺得比買回來的軟身呢

6:57 PM  
Blogger Bonnie Yves said...

多謝您Kelly, 我是第一次食, 唔知出面會怎樣, 不過我相信應該會好過街賣的. 等今晚試了問問他的意見先.

6:58 PM  
Blogger Eva said...

yves,
唔知你今次呢個recipe做出來的係咪好軟身呢,因為我之前做既效果唔係咁好,實左d,你個做得咁靚,等我又跟你整黎試下先!

9:24 AM  
Blogger Bonnie Yves said...

今日是第三日仲好Soft, 我喜歡個甜度, 因為一點都不甜. 如您愛甜, 可加糖份量. 香蕉油份量可再減至1.5茶匙.

9:35 AM  
Blogger maheshcadman said...

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8:54 AM  

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