橙香雪糕鬆餅 Orange & Lime Ice-Cream Muffin

這個食譜是跟貓網上學習的, 十分簡單, 而且味道太好了.
表面口感與我至愛的XXFrance好似, 內裹十分鬆軟, 吃不停口.





材料: (份量3個)
自發粉 90g
糖 1.5tbsp
雪糕 1 cup

1) 將所有材料混合.
2) 焗爐200c, 焗20mins.

YvesTips!
1) Yves用了上次自製的Orange & Lime Ice-cream, 所以Muffin有好香橙味.
http://yveskitchen.blogspot.com/2005/05/italian-dinner.html
2) 不要裝太満, 因為自發粉會升得很高.
3) 下次會加poppy seed, 應該會更好味.

YvesCompliments: Leisure-cat, 芝C喵喵.