日式香菇漢堡扒

材料:
免治牛肉 300克
雞蛋 1 個
鹽 少許
糖 少許
芝麻油 少許

鮮香菇 數顆
洋蔥 半個

調味:
Terriyaki 汁
水
味醂酒
鰹魚粉

1) 將免治牛肉材料混合, 搓成圓狀, 放入雪櫃15分鐘.
2) 預備煎pan, 將免治牛肉肉圓壓平, 放入pan中煎至兩面金黃.
3) 放入焗爐180c, 焗15分鐘.
4) 預備醬汁, 先少香洋蔥, 加入鮮香菇炒至軟身.
5) 倒入所有調味, 調較醬汁, 淋上漢堡扒, 上碟.