Pandan Soft Bun 班蘭饅頭
昨天用剩了些班蘭葉, 所以試整了這個班蘭饅頭給老公上機前的小點.
材料:
Cake Flour 110g
Bread Flour 40g
Sugar 20g
Baking Powder 2g
Yeast 5g
Pandan Water 80g
1) 將所有材料混合, 搓至光滑粉團.
2) 待發酵30分鐘.
3) 搓出所需形狀, 放入蒸籠最後發酵15分鐘.
4) 待水滚後, 蒸7分鐘.
YvesCompliments: Cheerfulkiki & Cake-Lover
YvesTips!
*因家內cake flour 已用完, 所以加入bread flour. 口感都不差.
下面是上個月跟Cake-Lover學整的綠茶饅頭.
Thank you Cake-Lover!!
材料:
Cake Flour 110g
Bread Flour 40g
Sugar 20g
Baking Powder 2g
Yeast 5g
Pandan Water 80g
1) 將所有材料混合, 搓至光滑粉團.
2) 待發酵30分鐘.
3) 搓出所需形狀, 放入蒸籠最後發酵15分鐘.
4) 待水滚後, 蒸7分鐘.
YvesCompliments: Cheerfulkiki & Cake-Lover
YvesTips!
*因家內cake flour 已用完, 所以加入bread flour. 口感都不差.
下面是上個月跟Cake-Lover學整的綠茶饅頭.
Thank you Cake-Lover!!
posted by Bonnie Yves at 12:56 PM
5 Comments:
饅頭卷得好可愛~ 班蘭汁都可以咁出色, 係咪好香班蘭味呢?
yummy...yummy...yummy...
我真係好鐘意你整的食物...樣樣都啱我口味...
饅頭...我要吃你落肚......
您係邊頭返工ga? 看看那區有沒有.
Cake-Lover, 31號個party您去不去? 如果去, 到時我幫您買d pandan leaves er?
Yves
the buns look nice.
希望有位la, 好想見到您呀.
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