Korean Chives Pancake 韓式韭菜煎餅

韭菜有很高的纖維, 是一種又便宜又健康的食物.


材料:
麪粉 300g
粟粉 30g
蛋 1 個
鹽 1 tsp
糖 1 tsp
水 200-250ml

醬料:
韓式Chilli Paste 2 tbsp
Ground Galic 1 tsp
蔥花 little
芝麻 little
白醋 1 tbsp
糖 1 tsp

1) 將醬料拌好備用.
2) 將以上材料混合, 加入洗淨韭菜.
3) 燒熱frying pan, 煎至兩面金黃.

YvesTips!
* 韭菜先用钁炒至微熟, 可去除苦濕味.

YvesCompliments: Enjoy Korean Cooking